Suite à un appel d’offres publiques lancé en automne 2018, notre Chasselas ainsi que deux autres vins vaudois sortent grands vainqueurs parmi la centaine de crus évalués par un comité de professionnels du vin et d’Elvetino. Ils figurent dès à présent à la carte de tous les wagons-restaurants. La société Elvetino, filiale des CFF en charge de la restauration à bord des trains, reconnait par cette sélection la qualité des vins du Pays de Vaud.
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Notre Chasselas Merveille des Roches est intense et harmonieux. Ses arômes de fleurs blanches, d’amandes et de pain grillé se distinguent particulièrement à l’apéritif ou avec une viande blanche.
