La Maison du Caviste
Situé au cœur du village d'Ollon, le bar à vins "la Maison du Caviste" a vu le jour en fin 2018 à l’occasion de la construction des nouveaux locaux de vente des Artisans Vignerons d'Ollon. Ainsi, dans un cadre retro-moderne et chaleureux, nous souhaitons vous faire découvrir une sélection des meilleurs cépages des caves d'Ollon et d'Aigle. Passer un agréable moment de convivialité dans un authentique lieu de dégustation, voilà ce que nous désirons vous faire vivre. Notre sympathique petite équipe est toujours disponible afin de vous conseiller et de flatter au mieux vos papilles gustatives. Vous pourrez bien entendu disposer de l’ensemble de nos produits à l’emporter pour en faire des cadeaux ou les déguster chez vous. Passionné du métier de la vigne et du vin, nous vous accueillons avec joie dans notre établissement.
Le Restaurant du Cloître
C’est au cœur du quartier du Cloître que la Société Coopérative Vinicole d’Aigle acquière, en 1979, une antique maison vigneronne du 16ème siècle.
En 2007, le concept d’exploitation de ce lieu historique et typique a été complètement revu. Aujourd’hui, vous êtes accueilli dans un esprit familial. Vous pouvez goûter des plats traditionnels au restaurant ou déguster les vins des Celliers du Chablais.
