TERROIRS SUISSE
Les Trois Tours
Trois Tours Blanc - Aigle Chablais AOC
Ein grosser Klassiker. Die Aromen von Blumen und weissen Früchten vermischen sich mit Noten von Feuerstein. Die „Trois Tours“ zeichnen sich durch edle Finesse aus.
- Chasselas
- Goldfarben
- Intensiv und aromatisch
- 10 bis 12° C
- 12,5 %
- 1 - 2 Jahre
Ein perfekter Begleiter zu Aperitif, Hart- und Weichkäse, Fisch und weissem Fleisch.
Les Trois Tours
Trois Tours Rosé - Chablais AOC
Das Aroma von Erdbeeren und Äpfel zeichnet diesen Wein aus. Intensiv verbindet sich dieser Wein im Mund zu Finesse und Komplexität.
- Pinot noir
- Helles Lachsrosa
- Intensiv und aromatisch
- 10 bis 12° C
- 12,8 %
- 1 - 2 Jahre
Eine perfekte Begleitung zu exotischer Küche, weissem Fleisch und Meeresfrüchten.
Les Trois Tours
Trois Tours Rouge - Aigle Chablais AOC
Eine herrliche Harmonie von Düften von Waldfruchtaromen zeichnet diesen Trois Tours aus. Die Tannine sind fein
und leicht würzig. Cuvée roter Rebsorten mit einer Dominanz von Garanoir, Gamaret und Diolinoir.
- Gamay
- Purpur
- Komplex und fruchtig
- 12 à 14° C
- 12,8 %
- 1 - 2 Jahre
Perfekte Begleitung zu rotem Fleisch, Wild und Käse.
Les Trois Tours
Eine Auswahl an fruchtigen und raffinierten Weinen, die den Reichtum und die Vielfalt des Weinbaugebiets von Aigle perfekt vermitteln.
Ein Chasselas, ein OEil de Perdrix und ein roter Cuvée aus Gamaret, Garanoir und Diolinoir bilden eine Kombination aus drei authentischen Weinen, die es unbedingt zu entdecken gilt.
Élégance
Malvoisie - Yvorne Chablais AOC
Hellbraun und Goldfarben. Karamellisiert und von himmlischer aromatischer Komplexität und dem Duft von Akazienhonig, der an weisse Pfirsiche erinnert und in der Endnote Ananasaromen aufweist. Onctueuç verbindet Süsse und Lebendigkeit dank der Nachhaltigkeit von kandierten Aromen und Gewürzen.
- Pinot Gris
- Honiggelb
- Eingehend und fruchtig
- 5 bis 7° C
- 13 %
- 2 à 5 Jahre
Foie Gras, Käse und Desserts sind die perfekten Begleiter für diesen Yvorne-Wein. Für besondere Anlässe und solche, die es verdienen gefeiert zu werden.
Élégance
Pinot gris - Chablais AOC
Dieser bernsteinfarbene Pinot Gris aus Chablais-Trauben verführt mit seinem sonnenverwöhnten Charakter. Die Unterholzaromen werden von floralen, Quitten- und Pfirsichnoten unterstützt. Ein Hauch von Süsse zu Beginn kündigt einen gänzlich vollmundigen Wein an.
- Pinot gris
- Gelbgold
- Intensiv und fruchtig
- 10 bis 12° C
- 13 %
- 1 - 2 Jahre
Dieser Wein passt gut zu Ihren Aperitifs, aber auch zu Fisch mit Saucen oder gebratenem Schweinefleisch.
Expovina: Silber-Diplom
Élégance
Gamay - Aigle Chablais AOC
Dieser hochwertige Gamay zeichnet sich durch seine Lilatöne aus. Charakterisiert durch Noten von mazerierten roten Früchten, Kirschen sowie einem Hauch von hellem Tabak und Vanille. Leckere und ausdrucksstarke Zusammensetzung von fruchtigen Noten.
- Gamay
- Leuchtendes
- Intensiv und fruchtig
- 11 bis 13° C
- 13.5 %
- 2 - 3 Jahre
Eine perfekte Begleitung zu exotischer Küche, weissem Fleisch und Meeresfrüchten.
Expovina : Diplôme d’Argent
Élégance
Pinot noir barrique - Aigle Chablais AOC
Rubinrot. Duftet fein nach Brombeeren, Himbeeren und einer Nuance von Vanille. Mächtige Anfangsnoten. Mit
kräftigen und reifen Tanninen drückt er sich hervorragend im Gaumen aus.
- Pinot Noir
- Intensives Rot
- Kraftvoll und vollmundig
- 13 bis 15° C
- 12,8 %
- 2 - 6 Jahre
Ein grossartiger Wein für die Lagerung und passt gut zu den meisten roten Fleischsorten, insbesondere zu gebratenem Fleisch. Zudem ist er ideal zu Wildgerichten und Käse.
Sélection des Vins Vaudois 2017: Silbermedaille
Élégance
Merlot - Aigle Chablais AOC
Eine ausgewählte Ernte und 18 Monate Reifung in Eichenfässern. Rubinrot. Duft nach Brombeeren und Himbeeren, nuanciert mit einer Note von Pfeffer und Gewürzen. Mächtige Anfangsnoten. Er drückt sich wunderschön im Gaumen aus. Reife und feine Tannine ruhen auf einer gut gemeisterten Barrique-Note.
- Merlot
- Dunkles Rubin
- Komplex, intensiv und würzig
- 13 bis 15° C
- 13 %
- 2 - 6 Jahre
Ein Lagerwein Par Excellence, der mit Wild, Fleisch in Sosse, kräftigen Gerichten und Käse harmonisiert.
Élégance
Syrah - Aigle Chablais AOC
Eine ausgewählte Ernte und 18 Monate Lagerung in Eichenfässern. Rubinrot. Duft nach Brombeeren und Himbeeren, nuanciert mit einer Note von Pfeffer und Gewürzen. Mächtige Anfangsnoten. Er drückt sich wunderschön im Gaumen aus.
- Syrah
- Dunkles
- Kraftvoll und herzhaft
- 13 bis 15° C
- 13.5 %
- 2 - 6 Jahre
Ein Wein, der mit Wild, Fleisch in Sosse, kräftigen Gerichten und Käse harmonisiert.
Sélection des Vins Vaudois 2017: Goldmedaille Grand Prix des Vins Suisses: Goldmedaille
Élégance
Eine Auswahl an Weinen, ganz im Zeichen von Eleganz und Raffinesse.
Edle Rebsorten aus unseren besten Weinbaugebieten Aigle und Yvorne. Einzigartige CruWeine, die Ihren Gaumen fesseln.
Sélection
Domaine la George - Yvorne Chablais AOC
Alpenkalkstein charakterisiert diesen Weinberg. Der Boden ist angereichert mit Schwemmland, Geröll, Kies oder Tonkalk. Diese Vielfalt zeichnet die Komplexität dieses Weines aus.
- Chasselas
- Glänzendes Gold
- Vollmundig und komplex
- 10 bis 12° C
- 12,8 %
- 2 - 3 Jahre
Ein perfekter Begleiter zu Aperitif, Hart- und Weichkäse, Fisch und weissem Fleisch.
Laurier de Platine Terravin (2016) | Sélection des Vins Vaudois 2017: Goldmedaille | Mondial du Chasselas 2016: Gold | Grand Prix du Vin Suisse: Gold | Expovina: Silber
Sélection
Merveilles des Roches - Aigle Chablais AOC
Intensiv und harmonisch mit Aromen von weissen Blüten, Mandeln und gegrilltem Brot. Die grossartige Komplexität bestätigt die hervorragende Selektion der Kellerei. Der Gaumen hebt die geschmeidige Beschaffenheit der Frucht mit einer mineralischen Endnote hervor.
- Chasselas
- Goldfarben
- Intensiv und harmonisch
- 10 bis 12° C
- 12,8 %
- 1 - 3 Jahre
Perfekte Begleitung zu Aperitif, Käse, Fisch und Gefl ügel.
Sélection des Vins Vaudois 2017: Goldmedaille Expovina: Grosses Gold-Diplom, Jurypreis, Bester Schweizer Wein & Vetropack Trophäe, Label Terravin
Sélection
Diese Weine stammen aus einer sehr strengen Parzellen-Selektion. Die Authentizität der Weinbaugebiete Aigle und Yvorne kommt in diesen beiden herrlichen Weinen perfekt zum Ausdruck.
Les Trois Tours
Trois Tours Blanc - Aigle Chablais AOC
Ein grosser Klassiker. Die Aromen von Blumen und weissen Früchten vermischen sich mit Noten von Feuerstein. Die „Trois Tours“ zeichnen sich durch edle Finesse aus.
- Chasselas
- Goldfarben
- Intensiv und aromatisch
- 10 bis 12° C
- 12,5 %
- 1 - 2 Jahre
Ein perfekter Begleiter zu Aperitif, Hart- und Weichkäse, Fisch und weissem Fleisch.
Les Trois Tours
Trois Tours Rosé - Chablais AOC
Das Aroma von Erdbeeren und Äpfel zeichnet diesen Wein aus. Intensiv verbindet sich dieser Wein im Mund zu Finesse und Komplexität.
- Pinot noir
- Helles Lachsrosa
- Intensiv und aromatisch
- 10 bis 12° C
- 12,8 %
- 1 - 2 Jahre
Eine perfekte Begleitung zu exotischer Küche, weissem Fleisch und Meeresfrüchten.
Les Trois Tours
Trois Tours Rouge - Aigle Chablais AOC
Eine herrliche Harmonie von Düften von Waldfruchtaromen zeichnet diesen Trois Tours aus. Die Tannine sind fein
und leicht würzig. Cuvée roter Rebsorten mit einer Dominanz von Garanoir, Gamaret und Diolinoir.
- Gamay
- Purpur
- Komplex und fruchtig
- 12 à 14° C
- 12,8 %
- 1 - 2 Jahre
Perfekte Begleitung zu rotem Fleisch, Wild und Käse.
Les Trois Tours
Eine Auswahl an fruchtigen und raffinierten Weinen, die den Reichtum und die Vielfalt des Weinbaugebiets von Aigle perfekt vermitteln.
Ein Chasselas, ein OEil de Perdrix und ein roter Cuvée aus Gamaret, Garanoir und Diolinoir bilden eine Kombination aus drei authentischen Weinen, die es unbedingt zu entdecken gilt.
Élégance
Malvoisie - Yvorne Chablais AOC
Hellbraun und Goldfarben. Karamellisiert und von himmlischer aromatischer Komplexität und dem Duft von Akazienhonig, der an weisse Pfirsiche erinnert und in der Endnote Ananasaromen aufweist. Onctueuç verbindet Süsse und Lebendigkeit dank der Nachhaltigkeit von kandierten Aromen und Gewürzen.
- Pinot Gris
- Honiggelb
- Eingehend und fruchtig
- 5 bis 7° C
- 13 %
- 2 à 5 Jahre
Foie Gras, Käse und Desserts sind die perfekten Begleiter für diesen Yvorne-Wein. Für besondere Anlässe und solche, die es verdienen gefeiert zu werden.
Élégance
Pinot gris - Chablais AOC
Dieser bernsteinfarbene Pinot Gris aus Chablais-Trauben verführt mit seinem sonnenverwöhnten Charakter. Die Unterholzaromen werden von floralen, Quitten- und Pfirsichnoten unterstützt. Ein Hauch von Süsse zu Beginn kündigt einen gänzlich vollmundigen Wein an.
- Pinot gris
- Gelbgold
- Intensiv und fruchtig
- 10 bis 12° C
- 13 %
- 1 - 2 Jahre
Dieser Wein passt gut zu Ihren Aperitifs, aber auch zu Fisch mit Saucen oder gebratenem Schweinefleisch.
Expovina: Silber-Diplom
Élégance
Gamay - Aigle Chablais AOC
Dieser hochwertige Gamay zeichnet sich durch seine Lilatöne aus. Charakterisiert durch Noten von mazerierten roten Früchten, Kirschen sowie einem Hauch von hellem Tabak und Vanille. Leckere und ausdrucksstarke Zusammensetzung von fruchtigen Noten.
- Gamay
- Leuchtendes
- Intensiv und fruchtig
- 11 bis 13° C
- 13.5 %
- 2 - 3 Jahre
Eine perfekte Begleitung zu exotischer Küche, weissem Fleisch und Meeresfrüchten.
Expovina : Diplôme d’Argent
Élégance
Pinot noir barrique - Aigle Chablais AOC
Rubinrot. Duftet fein nach Brombeeren, Himbeeren und einer Nuance von Vanille. Mächtige Anfangsnoten. Mit
kräftigen und reifen Tanninen drückt er sich hervorragend im Gaumen aus.
- Pinot Noir
- Intensives Rot
- Kraftvoll und vollmundig
- 13 bis 15° C
- 12,8 %
- 2 - 6 Jahre
Ein grossartiger Wein für die Lagerung und passt gut zu den meisten roten Fleischsorten, insbesondere zu gebratenem Fleisch. Zudem ist er ideal zu Wildgerichten und Käse.
Sélection des Vins Vaudois 2017: Silbermedaille
Élégance
Merlot - Aigle Chablais AOC
Eine ausgewählte Ernte und 18 Monate Reifung in Eichenfässern. Rubinrot. Duft nach Brombeeren und Himbeeren, nuanciert mit einer Note von Pfeffer und Gewürzen. Mächtige Anfangsnoten. Er drückt sich wunderschön im Gaumen aus. Reife und feine Tannine ruhen auf einer gut gemeisterten Barrique-Note.
- Merlot
- Dunkles Rubin
- Komplex, intensiv und würzig
- 13 bis 15° C
- 13 %
- 2 - 6 Jahre
Ein Lagerwein Par Excellence, der mit Wild, Fleisch in Sosse, kräftigen Gerichten und Käse harmonisiert.
Élégance
Syrah - Aigle Chablais AOC
Eine ausgewählte Ernte und 18 Monate Lagerung in Eichenfässern. Rubinrot. Duft nach Brombeeren und Himbeeren, nuanciert mit einer Note von Pfeffer und Gewürzen. Mächtige Anfangsnoten. Er drückt sich wunderschön im Gaumen aus.
- Syrah
- Dunkles
- Kraftvoll und herzhaft
- 13 bis 15° C
- 13.5 %
- 2 - 6 Jahre
Ein Wein, der mit Wild, Fleisch in Sosse, kräftigen Gerichten und Käse harmonisiert.
Sélection des Vins Vaudois 2017: Goldmedaille Grand Prix des Vins Suisses: Goldmedaille
Élégance
Eine Auswahl an Weinen, ganz im Zeichen von Eleganz und Raffinesse.
Edle Rebsorten aus unseren besten Weinbaugebieten Aigle und Yvorne. Einzigartige CruWeine, die Ihren Gaumen fesseln.
Sélection
Domaine la George - Yvorne Chablais AOC
Alpenkalkstein charakterisiert diesen Weinberg. Der Boden ist angereichert mit Schwemmland, Geröll, Kies oder Tonkalk. Diese Vielfalt zeichnet die Komplexität dieses Weines aus.
- Chasselas
- Glänzendes Gold
- Vollmundig und komplex
- 10 bis 12° C
- 12,8 %
- 2 - 3 Jahre
Ein perfekter Begleiter zu Aperitif, Hart- und Weichkäse, Fisch und weissem Fleisch.
Laurier de Platine Terravin (2016) | Sélection des Vins Vaudois 2017: Goldmedaille | Mondial du Chasselas 2016: Gold | Grand Prix du Vin Suisse: Gold | Expovina: Silber
Sélection
Merveilles des Roches - Aigle Chablais AOC
Intensiv und harmonisch mit Aromen von weissen Blüten, Mandeln und gegrilltem Brot. Die grossartige Komplexität bestätigt die hervorragende Selektion der Kellerei. Der Gaumen hebt die geschmeidige Beschaffenheit der Frucht mit einer mineralischen Endnote hervor.
- Chasselas
- Goldfarben
- Intensiv und harmonisch
- 10 bis 12° C
- 12,8 %
- 1 - 3 Jahre
Perfekte Begleitung zu Aperitif, Käse, Fisch und Gefl ügel.
Sélection des Vins Vaudois 2017: Goldmedaille Expovina: Grosses Gold-Diplom, Jurypreis, Bester Schweizer Wein & Vetropack Trophäe, Label Terravin
Sélection
Diese Weine stammen aus einer sehr strengen Parzellen-Selektion. Die Authentizität der Weinbaugebiete Aigle und Yvorne kommt in diesen beiden herrlichen Weinen perfekt zum Ausdruck.
Tradition
Le Florin - Yvorne Chablais AOC
Duftaromen von Lindenblüten mit einer Note von Feuerstein, ein Ausdruck der Mineralität des Weinbaugebiets von Yvorne. Am Geschmack schätzen wir die frische und kräftige Anfangsnote mit der schönen Abrundung im Abgang.
- Chasselas
- Glänzendes Gold
- Minaeralisch und rassig
- 10 bis 12° C
- 12,8 %
- 1 - 3 Jahre
Ein perfekter Begleiter zu Aperitifs sowie zu Süsswasserfi schen und Meeresfrüchten.
Sélection des Vins Vaudois 2016: Goldmedaille | Grand Prix des Vins Suisses 2016: Gold-Diplom | Expovina: Gold-Diplom | Mondial du Chasselas 2016: Silber-Diplom
Tradition
Les Mailloles - Yvorne Chablais AOC
Fruchtig, ausdrucksstark und frisch. Schöne aromatische Palette in Noten von roten Früchten. Am Gaumen ein runder Wein mit angenehmen und geschmolzenen Tanninen.
- Pinot Noir / Gamay
- Leuchtendes
- Vollmundig und kräftig
- 12 bis 14° C
- 13 %
- 2 - 5 Jahre
Ideal zum Grillen, besonders für rotes Fleisch. Wunderbar zu Wild und Käse.
Sélection des Vins Vaudois 2017: Silbermedaille
Tradition
Zwei symbolträchtige Weine der Weinbauregion Yvorne. Zwei einzigartige Erlebnisse. Ein Chasselas mit Lindenblütenaromen, mit einer Note von Feuerstein. Eine rote Mischung aus Pinot Noir und Gamay, fruchtig, ausdrucksstark und frisch mit einer schönen Palette an aromatischen Noten von roten Früchten. Geniessen Sie diese Legende!
Sélection
Domaine la George - Yvorne Chablais AOC
Alpenkalkstein charakterisiert diesen Weinberg. Der Boden ist angereichert mit Schwemmland, Geröll, Kies oder Tonkalk. Diese Vielfalt zeichnet die Komplexität dieses Weines aus.
- Chasselas
- Glänzendes Gold
- Vollmundig und komplex
- 10 bis 12° C
- 12,8 %
- 2 - 3 Jahre
Ein perfekter Begleiter zu Aperitif, Hart- und Weichkäse, Fisch und weissem Fleisch.
Laurier de Platine Terravin (2016) | Sélection des Vins Vaudois 2017: Goldmedaille | Mondial du Chasselas 2016: Gold | Grand Prix du Vin Suisse: Gold | Expovina: Silber
Sélection
Merveilles des Roches - Aigle Chablais AOC
Intensiv und harmonisch mit Aromen von weissen Blüten, Mandeln und gegrilltem Brot. Die grossartige Komplexität bestätigt die hervorragende Selektion der Kellerei. Der Gaumen hebt die geschmeidige Beschaffenheit der Frucht mit einer mineralischen Endnote hervor.
- Chasselas
- Goldfarben
- Intensiv und harmonisch
- 10 bis 12° C
- 12,8 %
- 1 - 3 Jahre
Perfekte Begleitung zu Aperitif, Käse, Fisch und Gefl ügel.
Sélection des Vins Vaudois 2017: Goldmedaille Expovina: Grosses Gold-Diplom, Jurypreis, Bester Schweizer Wein & Vetropack Trophäe, Label Terravin
Sélection
Diese Weine stammen aus einer sehr strengen Parzellen-Selektion. Die Authentizität der Weinbaugebiete Aigle und Yvorne kommt in diesen beiden herrlichen Weinen perfekt zum Ausdruck.
Tradition
Le Florin - Yvorne Chablais AOC
Duftaromen von Lindenblüten mit einer Note von Feuerstein, ein Ausdruck der Mineralität des Weinbaugebiets von Yvorne. Am Geschmack schätzen wir die frische und kräftige Anfangsnote mit der schönen Abrundung im Abgang.
- Chasselas
- Glänzendes Gold
- Minaeralisch und rassig
- 10 bis 12° C
- 12,8 %
- 1 - 3 Jahre
Ein perfekter Begleiter zu Aperitifs sowie zu Süsswasserfi schen und Meeresfrüchten.
Sélection des Vins Vaudois 2016: Goldmedaille | Grand Prix des Vins Suisses 2016: Gold-Diplom | Expovina: Gold-Diplom | Mondial du Chasselas 2016: Silber-Diplom
Tradition
Les Mailloles - Yvorne Chablais AOC
Fruchtig, ausdrucksstark und frisch. Schöne aromatische Palette in Noten von roten Früchten. Am Gaumen ein runder Wein mit angenehmen und geschmolzenen Tanninen.
- Pinot Noir / Gamay
- Leuchtendes
- Vollmundig und kräftig
- 12 bis 14° C
- 13 %
- 2 - 5 Jahre
Ideal zum Grillen, besonders für rotes Fleisch. Wunderbar zu Wild und Käse.
Sélection des Vins Vaudois 2017: Silbermedaille
Tradition
Zwei symbolträchtige Weine der Weinbauregion Yvorne. Zwei einzigartige Erlebnisse. Ein Chasselas mit Lindenblütenaromen, mit einer Note von Feuerstein. Eine rote Mischung aus Pinot Noir und Gamay, fruchtig, ausdrucksstark und frisch mit einer schönen Palette an aromatischen Noten von roten Früchten. Geniessen Sie diese Legende!
Sélection
Domaine la George - Yvorne Chablais AOC
Alpenkalkstein charakterisiert diesen Weinberg. Der Boden ist angereichert mit Schwemmland, Geröll, Kies oder Tonkalk. Diese Vielfalt zeichnet die Komplexität dieses Weines aus.
- Chasselas
- Glänzendes Gold
- Vollmundig und komplex
- 10 bis 12° C
- 12,8 %
- 2 - 3 Jahre
Ein perfekter Begleiter zu Aperitif, Hart- und Weichkäse, Fisch und weissem Fleisch.
Laurier de Platine Terravin (2016) | Sélection des Vins Vaudois 2017: Goldmedaille | Mondial du Chasselas 2016: Gold | Grand Prix du Vin Suisse: Gold | Expovina: Silber
Sélection
Merveilles des Roches - Aigle Chablais AOC
Intensiv und harmonisch mit Aromen von weissen Blüten, Mandeln und gegrilltem Brot. Die grossartige Komplexität bestätigt die hervorragende Selektion der Kellerei. Der Gaumen hebt die geschmeidige Beschaffenheit der Frucht mit einer mineralischen Endnote hervor.
- Chasselas
- Goldfarben
- Intensiv und harmonisch
- 10 bis 12° C
- 12,8 %
- 1 - 3 Jahre
Perfekte Begleitung zu Aperitif, Käse, Fisch und Gefl ügel.
Sélection des Vins Vaudois 2017: Goldmedaille Expovina: Grosses Gold-Diplom, Jurypreis, Bester Schweizer Wein & Vetropack Trophäe, Label Terravin
Sélection
Diese Weine stammen aus einer sehr strengen Parzellen-Selektion. Die Authentizität der Weinbaugebiete Aigle und Yvorne kommt in diesen beiden herrlichen Weinen perfekt zum Ausdruck.
Le Caviste
Le Caviste Blanc - Chablais AOC
In der Anfangsnote ist er frisch am Gaumen und entwickelt sich dann lebendig, vollmundig und mit aromatischer Nachhaltigkeit. Im Abgang bestätigen die Kraft und Grosszügigkeit seiner Aromen die Harmonie und die Struktur dieses Weins.
- Chasselas
- Blasses
- Fruité et floral
- 10 bis 12° C
- 12,8 %
- 1 - 3 Jahre
Flussfi sch, weisses Fleisch und Käsegerichte (Raclette und Fondue).
CGA Paris 2018: Goldmedaille
Expovina 2017: Bester trockener Weisswein
Sélection des Vins Vaudois 2017: Goldmedaille
Expovina 2017: Bester trockener Weisswein
Sélection des Vins Vaudois 2017: Goldmedaille
Le Caviste
Le Caviste Rosé - Chablais AOC
Rund im Geschmack, geschmeidig, mit einer milden und intensiven Fruchtigkeit in der Anfangsnote. Dieser Rosé entwickelst sich was Reichhaltigkeit und die Fülle angeht und besitzt eine Kombination von Aromen, die leicht von einer Note roter Früchte dominiert werden.
- Gamay
- Helles Lachsrosa
- Intensiv und frisch
- 10 bis 12° C
- 12,8 %
- 1 - 2 Jahre
Perfekte Begleitung zu einem Aperitif, Grillfl eisch sowie zu Fisch.
Le Caviste
Le Caviste Rouge - Chablais AOC
Kraftvoll in der Anfangsnote mit Aromen von reifen Früchten. Die Entwicklung unterstreicht den Reichtum und die Nachhaltigkeit der Frucht in Kombination mit einem weichen Tannin. Der Abgang bringt die Ausgewogenheit dieses Weins mit einer würzigen Note hervor.
- Pinot Noir / Gamay
- Leuchtendes Rot
- Intensiv und fruchtig
- 12 bis 14° C
- 13 %
- 1 - 3 Jahre
Wurstwaren, Braten, Hähnchen, Schnittkäse oder Alpkäse.
Le Caviste
Der Kellermeister hat mit seinem Know-how, Wissen und seinem Auge fürs Detail zwei legendäre Weine aus Rebsorten unseres legendären Weinbaugebiets für Sie kreiert. Von der Einkellerung über die Weinbereitung bis hin zur Abfüllung hat man mit Sorgfalt die besten Trauben für ausgewählt und gezüchtet, um einen einzigartigen Wein zu kreieren.
Zwischen Himmel und Erde
La Faveur des Muses - Ollon Chablais AOC
Der Gaumen ist fruchtig und umschmeichelnd, mit der Fülle im Auftakt, die Evolution lässt die Eleganz und die Finesse mit einem weichen und samtigen Touch offenbaren. Das Finale ist vollmundig mit einer schönen Persistenz von leicht kandierten Aromen.
- Chasselas
- Jaune doré
- Ample et floral
- 10 bis 12° C
- 12,8 %
- 2 - 4 Jahre
Begleitet die Fischterrinen oder Meeresfrüchte, weisses Fleisch, Käseplatten.
Sélection des Vins Vaudois 2017: Silbermedaille.
Zwischen Himmel und Erde
Millepierres - Ollon Chablais AOC
Am Gaumen ist es vor allem eine schöne Reife der Frucht; die Evolution ist geprägt von der Fülle der Aromen und der Noblesse der Pinot Noir-Tannine. Der Abgang bestätigt, dass dieser Wein ausgewogen, harmonisch und von einer schönen Struktur ist.
- Pinot Noir
- Rouge brillant soutenu
- Complexe et fruité
- 16 bis 18° C
- 13 %
- 1 - 3 Jahre
Ideal zu gegrilltem Fleisch, besonders zu rotem Fleisch, ein Wunderwerk bei Wild und Käse.
Sélection des Vins Vaudois 2017: Goldmedaille
Zwischen Himmel und Erde
Auf den Hängen von Ollon, generieren die Qualität des Bodens, die aussergewöhnliche Sonneneinstrahlung und die Milde des Wetters ein Mikroklima, welches dem Anbau von hochwertigen Weinen förderlich ist. Die Bewältigung dieser Elemente ermöglicht es uns, Ihnen einen Wein von höchster Qualität anzubieten, der Ihren Erwartungen entspricht und die Umwelt respektiert.
Les Solistes
Chasselas doré - Ollon Chablais AOC
Dezenter Duft mit Noten von getrockneten Aprikosen, Mandarinen und Zimt. Am Gaumen ist dieser Wein vollmundig, kraftvoll und elegant. Er besitzt Aromen von gelierten Früchten, die sich mit der Frische von Zitrusfrüchten verbinden. Dieser Wein ist ein Konzentrat aus Aromen und Lebendigkeit, seine Frische in der Endnote macht ihn zu einem aussergewöhnlichen Nektar.
- Chasselas
- Gelbgold
- Fruchtig, geröstet und frisch
- 7 bis 8° C
- 13 %
- 5 - 10 Jahre
Karamellisierte Nachspeisen, Desserts mit Zimt, Gratins, Tiramisu oder Foie Gras.
Les Solistes
Pinot gris - Ollon Chablais AOC
Im Geschmack ist er von Finesse von Fülle und von einer starken Anfangsnote geprägt. Er entwickelt sich in einer holzigen Note sowie einem fruchtigen Ausdruck auf einer vollmundigen und strukturierten Hintergrundnote.
- Pinot gris
- Gelbgold
- Intensiv und fruchtig
- 10 bis 12° C
- 13 %
- 2 - 5 Jahre
Langustinen, Fischterrine, Geflügel mit Sahne, Käse und Bergkäse sowie herzhafte Käsesorten.
Les Solistes
Sauvignon Blanc - Ollon Chablais AOC
Der Geschmack ist elegant und weich und präsentiert eine bemerkenswerte Frische sowie viele Früchte in der Anfangsnote. Er entfaltet Volumen und Rundlichkeit mit einer frischen Note und Aromenvielfalt. Der Abgang ist geprägt von der Ausgewogenheit und Harmonie, die diesem Wein die für aromatische Rebsorten typischen Körper und Grosszügigkeit verleiht.
- Sauvignon Blanc
- Leuchtendes Gelb
- Fruchtig, geröstet
- 10 bis 12° C
- 12,5 %
- 1 - 3 Jahre
Saisonaler Salat mit Meeresfrüchten, Geflügel oder gegrillter Fisch.
Les Solistes
Gamay Vieilles Vignes - Ollon Chablais AOC
Fruchtig und vollmundig im Geschmack. Der frische Charakter des Gamays spiegelt sich in den feinen Tanninen in der Anfangsnote wider. Die Entwicklung unterstreicht die Intensität der harmonischen roten Früchte mit einer feinen Struktur. Der Abgang betont seine Aromen und seine Eleganz.
- Gamay
- Leuchtendes
- Rot, vollmundig
- 14 bis 16° C
- 13 %
- 3 - 8 Jahre
Aufschnitt, rotes Fleisch in Sosse, Schnittkäse.
Les Solistes
Gamaret - Ollon Chablais AOC
Stark und kräftig im Geschmack. Es entwickelt eine schöne aromatische Intensität auf einer Struktur von Tanninen, die die Anfangsnote prägen. Die Evolution betont die tanninhaltige und vollmundige Struktur mit viel Fruchtigkeit. Dieser Wein weist eine schöne harmonische Note auf und eignet sich für die Lagerung.
- Gamaret
- Tiefes Rot
- Komplex und fruchtig
- 14 bis 16° C
- 13 %
- 3 - 8 Jahre
Gegrilltes rotes Fleisch oder in Sosse, Jagen, Salzkuchen, gereifter Alpkäse.
Les Solistes
Garanoir - Ollon Chablais AOC
Weich und fruchtig im Geschmack mit einer feinen Zartheit der Aromen, die die Tannine und die Struktur in der Anfangsnote gut miteinander verbinden. Er entwickelt sich in komplexen Aromen und weist eine diskrete weibliche Note auf. Dieser Wein ist rassig und harmonisch.
- Garanoir
- Intensives Rot
- Kraftvoll und vollmundig
- 14 bis 16° C
- 12,5 %
- 2 - 5 Jahre
Terrinen, gegrilltes rotes Fleisch, Quiches, gereifter Alpkäse.
Les Solistes
Eine Reihe aussergewöhnlicher Weine, die jeweils die Reinheit und Exzellenz einer einzigartigen Rebsorte hervorheben. Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chasselas, Garanoir, Gamaret oder Gamay. Jeder Soliste bietet eine sensorische Symphonie und einen geschmacksgenauen, delikaten, aber eindringlichen Geschmack, der auch die anspruchsvollsten Gaumen begeistern wird.
In unseren E-shop kaufen
Intemporels
Doux délire - Ollon Chablais AOC
Am Gaumen ist dieser Wein kräftig und geschmeidig. Die Evolution bringt die Aromen reifer Früchte hervor, die die Fülle seiner Struktur unterstützen. Komplexer Wein mit einem Hauch von Unterholz, Honig, gegrillten Noten und Tabak.
- Sylvaner
- Honiggelb
- Eingehend und fruchtig
- 7 bis 8° C
- 12,5 %
- 2 - 5 Jahre
Gänsestopfleber, Trüffelgerichte und Tarte Tatin.
Intemporels
Blanc Fumé - Ollon Chablais AOC
Fruchtig und leicht im Geschmack. Er entwickelt sich mit Grillnoten, die die Fruchtigkeit und Vollmundigkeit seiner Struktur unterstützen. Der rassige und harmonische Abgang bestätigt die Ausgewogenheit und Struktur dieses Weins, der sich als wahrhaftiger gastronomischen Begleiter entpuppt.
- Assemblage
- Strohgelb
- Komplex und blumig
- 10 bis 12° C
- 12,5 %
- 2 - 5 Jahre
Vorspeisen und würzige Gerichte aus Fisch, Weichkäse. Asiatische Küche.
Intemporels
Rubis Noir - Ollon Chablais AOC
Mischung aus roten Rebsorten mit einer Dominanz von Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cabernet Jura, Gamaret, Garanoir, Syrah. Am Gaumen ist es ein vollmundiger, reichhaltiger und kraftvoller Wein mit einem Hauch von aromatischen Noten. Die Evolution weist eine grosse aromatische Komplexität auf, mit Noten von roten und schwarzen Früchten und einem Hauch dezenter Eiche.
- Assemblage
- Rubinrot
- Komplex und fruchtig
- 14 bis 16° C
- 13 %
- 5 - 10 Jahre
Rinder- oder Lammfi let, Wildvögel, Kaninchen, scharfe Gerichte, Käseplatte.
Intemporels
Diese subtilen Weine werden durch eine selektive Auswahl der besten Rebsorten unserer Region hergestellt.
Der Zeitfaktor ist wichtig, um diese exklusiven Weine zu kreieren. 12 Monate in Fässern gereift und danach 12 Monate in der Flasche, mit der Gründlichkeit und Präzision einer Schweizer Uhr, werden sie Ihren Gaumen mit ihrem Lieblingsgeschmack und ihren besonderen Düften begeistern.
Sentiment
Sentiment - Ollon Chablais AOC
Weist im Geschmack eine schöne Fülle von Früchten, Rundheit und Vollmundigkeit auf. Die Entwicklung ist geprägt von der Fülle der Aromen und der Raffi nesse der Tannine des Cabernet Franc. Der Abgang bestätigt, dass dieser Wein ausgewogen und harmonisch ist und eine schöne Struktur aufweist.
- Cabernet Franc
- Pourpre et brillante
- Structuré et fruité
- 14 bis 16° C
- 13 %
- 5 - 10 Jahre
Gefi edertes Wild oder Lammbraten. Frischkäse (Vacherin, Reblochon oder Brie).
Sentiment
Dieser einzigartige Wein vereint leidenschaftliche Elemente. Dies beginnt mit einer hochwertigen Selektion, die von hervorragender Harmonie geprägt ist. Beste Weintrauben, eine verlängerte Durchtränkung, um eine optimale Extraktion der pellikulären Tannine zu erreichen, und schliesslich die Schaffung einer limitierten Anzahl an Flaschen. Eine Konservierung in Eichenfässern verleiht ihm eine ausgezeichnete Harmonie.
Le Caviste
Le Caviste Blanc - Chablais AOC
In der Anfangsnote ist er frisch am Gaumen und entwickelt sich dann lebendig, vollmundig und mit aromatischer Nachhaltigkeit. Im Abgang bestätigen die Kraft und Grosszügigkeit seiner Aromen die Harmonie und die Struktur dieses Weins.
- Chasselas
- Blasses
- Fruité et floral
- 10 bis 12° C
- 12,8 %
- 1 - 3 Jahre
Flussfi sch, weisses Fleisch und Käsegerichte (Raclette und Fondue).
CGA Paris 2018: Goldmedaille
Expovina 2017: Bester trockener Weisswein
Sélection des Vins Vaudois 2017: Goldmedaille
Expovina 2017: Bester trockener Weisswein
Sélection des Vins Vaudois 2017: Goldmedaille
Le Caviste
Le Caviste Rosé - Chablais AOC
Rund im Geschmack, geschmeidig, mit einer milden und intensiven Fruchtigkeit in der Anfangsnote. Dieser Rosé entwickelst sich was Reichhaltigkeit und die Fülle angeht und besitzt eine Kombination von Aromen, die leicht von einer Note roter Früchte dominiert werden.
- Gamay
- Helles Lachsrosa
- Intensiv und frisch
- 10 bis 12° C
- 12,8 %
- 1 - 2 Jahre
Perfekte Begleitung zu einem Aperitif, Grillfl eisch sowie zu Fisch.
Le Caviste
Le Caviste Rouge - Chablais AOC
Kraftvoll in der Anfangsnote mit Aromen von reifen Früchten. Die Entwicklung unterstreicht den Reichtum und die Nachhaltigkeit der Frucht in Kombination mit einem weichen Tannin. Der Abgang bringt die Ausgewogenheit dieses Weins mit einer würzigen Note hervor.
- Pinot Noir / Gamay
- Leuchtendes Rot
- Intensiv und fruchtig
- 12 bis 14° C
- 13 %
- 1 - 3 Jahre
Wurstwaren, Braten, Hähnchen, Schnittkäse oder Alpkäse.
Le Caviste
Der Kellermeister hat mit seinem Know-how, Wissen und seinem Auge fürs Detail zwei legendäre Weine aus Rebsorten unseres legendären Weinbaugebiets für Sie kreiert. Von der Einkellerung über die Weinbereitung bis hin zur Abfüllung hat man mit Sorgfalt die besten Trauben für ausgewählt und gezüchtet, um einen einzigartigen Wein zu kreieren.
Zwischen Himmel und Erde
La Faveur des Muses - Ollon Chablais AOC
Der Gaumen ist fruchtig und umschmeichelnd, mit der Fülle im Auftakt, die Evolution lässt die Eleganz und die Finesse mit einem weichen und samtigen Touch offenbaren. Das Finale ist vollmundig mit einer schönen Persistenz von leicht kandierten Aromen.
- Chasselas
- Jaune doré
- Ample et floral
- 10 bis 12° C
- 12,8 %
- 2 - 4 Jahre
Begleitet die Fischterrinen oder Meeresfrüchte, weisses Fleisch, Käseplatten.
Sélection des Vins Vaudois 2017: Silbermedaille.
Zwischen Himmel und Erde
Millepierres - Ollon Chablais AOC
Am Gaumen ist es vor allem eine schöne Reife der Frucht; die Evolution ist geprägt von der Fülle der Aromen und der Noblesse der Pinot Noir-Tannine. Der Abgang bestätigt, dass dieser Wein ausgewogen, harmonisch und von einer schönen Struktur ist.
- Pinot Noir
- Rouge brillant soutenu
- Complexe et fruité
- 16 bis 18° C
- 13 %
- 1 - 3 Jahre
Ideal zu gegrilltem Fleisch, besonders zu rotem Fleisch, ein Wunderwerk bei Wild und Käse.
Sélection des Vins Vaudois 2017: Goldmedaille
Zwischen Himmel und Erde
Auf den Hängen von Ollon, generieren die Qualität des Bodens, die aussergewöhnliche Sonneneinstrahlung und die Milde des Wetters ein Mikroklima, welches dem Anbau von hochwertigen Weinen förderlich ist. Die Bewältigung dieser Elemente ermöglicht es uns, Ihnen einen Wein von höchster Qualität anzubieten, der Ihren Erwartungen entspricht und die Umwelt respektiert.
Les Solistes
Chasselas doré - Ollon Chablais AOC
Dezenter Duft mit Noten von getrockneten Aprikosen, Mandarinen und Zimt. Am Gaumen ist dieser Wein vollmundig, kraftvoll und elegant. Er besitzt Aromen von gelierten Früchten, die sich mit der Frische von Zitrusfrüchten verbinden. Dieser Wein ist ein Konzentrat aus Aromen und Lebendigkeit, seine Frische in der Endnote macht ihn zu einem aussergewöhnlichen Nektar.
- Chasselas
- Gelbgold
- Fruchtig, geröstet und frisch
- 7 bis 8° C
- 13 %
- 5 - 10 Jahre
Karamellisierte Nachspeisen, Desserts mit Zimt, Gratins, Tiramisu oder Foie Gras.
Les Solistes
Pinot gris - Ollon Chablais AOC
Im Geschmack ist er von Finesse von Fülle und von einer starken Anfangsnote geprägt. Er entwickelt sich in einer holzigen Note sowie einem fruchtigen Ausdruck auf einer vollmundigen und strukturierten Hintergrundnote.
- Pinot gris
- Gelbgold
- Intensiv und fruchtig
- 10 bis 12° C
- 13 %
- 2 - 5 Jahre
Langustinen, Fischterrine, Geflügel mit Sahne, Käse und Bergkäse sowie herzhafte Käsesorten.
Les Solistes
Sauvignon Blanc - Ollon Chablais AOC
Der Geschmack ist elegant und weich und präsentiert eine bemerkenswerte Frische sowie viele Früchte in der Anfangsnote. Er entfaltet Volumen und Rundlichkeit mit einer frischen Note und Aromenvielfalt. Der Abgang ist geprägt von der Ausgewogenheit und Harmonie, die diesem Wein die für aromatische Rebsorten typischen Körper und Grosszügigkeit verleiht.
- Sauvignon Blanc
- Leuchtendes Gelb
- Fruchtig, geröstet
- 10 bis 12° C
- 12,5 %
- 1 - 3 Jahre
Saisonaler Salat mit Meeresfrüchten, Geflügel oder gegrillter Fisch.
Les Solistes
Gamay Vieilles Vignes - Ollon Chablais AOC
Fruchtig und vollmundig im Geschmack. Der frische Charakter des Gamays spiegelt sich in den feinen Tanninen in der Anfangsnote wider. Die Entwicklung unterstreicht die Intensität der harmonischen roten Früchte mit einer feinen Struktur. Der Abgang betont seine Aromen und seine Eleganz.
- Gamay
- Leuchtendes
- Rot, vollmundig
- 14 bis 16° C
- 13 %
- 3 - 8 Jahre
Aufschnitt, rotes Fleisch in Sosse, Schnittkäse.
Les Solistes
Gamaret - Ollon Chablais AOC
Stark und kräftig im Geschmack. Es entwickelt eine schöne aromatische Intensität auf einer Struktur von Tanninen, die die Anfangsnote prägen. Die Evolution betont die tanninhaltige und vollmundige Struktur mit viel Fruchtigkeit. Dieser Wein weist eine schöne harmonische Note auf und eignet sich für die Lagerung.
- Gamaret
- Tiefes Rot
- Komplex und fruchtig
- 14 bis 16° C
- 13 %
- 3 - 8 Jahre
Gegrilltes rotes Fleisch oder in Sosse, Jagen, Salzkuchen, gereifter Alpkäse.
Les Solistes
Garanoir - Ollon Chablais AOC
Weich und fruchtig im Geschmack mit einer feinen Zartheit der Aromen, die die Tannine und die Struktur in der Anfangsnote gut miteinander verbinden. Er entwickelt sich in komplexen Aromen und weist eine diskrete weibliche Note auf. Dieser Wein ist rassig und harmonisch.
- Garanoir
- Intensives Rot
- Kraftvoll und vollmundig
- 14 bis 16° C
- 12,5 %
- 2 - 5 Jahre
Terrinen, gegrilltes rotes Fleisch, Quiches, gereifter Alpkäse.
Les Solistes
Eine Reihe aussergewöhnlicher Weine, die jeweils die Reinheit und Exzellenz einer einzigartigen Rebsorte hervorheben. Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chasselas, Garanoir, Gamaret oder Gamay. Jeder Soliste bietet eine sensorische Symphonie und einen geschmacksgenauen, delikaten, aber eindringlichen Geschmack, der auch die anspruchsvollsten Gaumen begeistern wird.
In unseren E-shop kaufen
Intemporels
Doux délire - Ollon Chablais AOC
Am Gaumen ist dieser Wein kräftig und geschmeidig. Die Evolution bringt die Aromen reifer Früchte hervor, die die Fülle seiner Struktur unterstützen. Komplexer Wein mit einem Hauch von Unterholz, Honig, gegrillten Noten und Tabak.
- Sylvaner
- Honiggelb
- Eingehend und fruchtig
- 7 bis 8° C
- 12,5 %
- 2 - 5 Jahre
Gänsestopfleber, Trüffelgerichte und Tarte Tatin.
Intemporels
Blanc Fumé - Ollon Chablais AOC
Fruchtig und leicht im Geschmack. Er entwickelt sich mit Grillnoten, die die Fruchtigkeit und Vollmundigkeit seiner Struktur unterstützen. Der rassige und harmonische Abgang bestätigt die Ausgewogenheit und Struktur dieses Weins, der sich als wahrhaftiger gastronomischen Begleiter entpuppt.
- Assemblage
- Strohgelb
- Komplex und blumig
- 10 bis 12° C
- 12,5 %
- 2 - 5 Jahre
Vorspeisen und würzige Gerichte aus Fisch, Weichkäse. Asiatische Küche.
Intemporels
Rubis Noir - Ollon Chablais AOC
Mischung aus roten Rebsorten mit einer Dominanz von Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cabernet Jura, Gamaret, Garanoir, Syrah. Am Gaumen ist es ein vollmundiger, reichhaltiger und kraftvoller Wein mit einem Hauch von aromatischen Noten. Die Evolution weist eine grosse aromatische Komplexität auf, mit Noten von roten und schwarzen Früchten und einem Hauch dezenter Eiche.
- Assemblage
- Rubinrot
- Komplex und fruchtig
- 14 bis 16° C
- 13 %
- 5 - 10 Jahre
Rinder- oder Lammfi let, Wildvögel, Kaninchen, scharfe Gerichte, Käseplatte.
Intemporels
Diese subtilen Weine werden durch eine selektive Auswahl der besten Rebsorten unserer Region hergestellt.
Der Zeitfaktor ist wichtig, um diese exklusiven Weine zu kreieren. 12 Monate in Fässern gereift und danach 12 Monate in der Flasche, mit der Gründlichkeit und Präzision einer Schweizer Uhr, werden sie Ihren Gaumen mit ihrem Lieblingsgeschmack und ihren besonderen Düften begeistern.
Sentiment
Sentiment - Ollon Chablais AOC
Weist im Geschmack eine schöne Fülle von Früchten, Rundheit und Vollmundigkeit auf. Die Entwicklung ist geprägt von der Fülle der Aromen und der Raffi nesse der Tannine des Cabernet Franc. Der Abgang bestätigt, dass dieser Wein ausgewogen und harmonisch ist und eine schöne Struktur aufweist.
- Cabernet Franc
- Pourpre et brillante
- Structuré et fruité
- 14 bis 16° C
- 13 %
- 5 - 10 Jahre
Gefi edertes Wild oder Lammbraten. Frischkäse (Vacherin, Reblochon oder Brie).
Sentiment
Dieser einzigartige Wein vereint leidenschaftliche Elemente. Dies beginnt mit einer hochwertigen Selektion, die von hervorragender Harmonie geprägt ist. Beste Weintrauben, eine verlängerte Durchtränkung, um eine optimale Extraktion der pellikulären Tannine zu erreichen, und schliesslich die Schaffung einer limitierten Anzahl an Flaschen. Eine Konservierung in Eichenfässern verleiht ihm eine ausgezeichnete Harmonie.
NEWSLETTER
Ob Sie ihn eher trocken, weich, kraftvoll, rot, weiss, rosé, lieben…
… indem Sie unseren Newsletter abonnieren,
können Sie Vorpremieren unserer Wareneingänge entdecken und von unseren besten Angeboten auf unserer Online-Seite profitieren
ONLINE-SHOP
Entdecken Sie unsere Auswahl an Weinen aus den Terroirs der Region und des Auslands.
Besuchen Sie unseren E-Shop